Категория: Кулинарное искусство

Десерт: апельсиновая гранита с куантро и мятой

Опубликовано в: Кулинарное искусство

Гранита (итал. Granita) — десерт, представляет собой колотый фруктовый лед с сахаром. Разновидность шербета, но имеет более плотную структуру. Очень популярен в Италии. Оттуда и произошел. Плотность десерта варьируется в зависимости от местности. При приготовлении используются различные способы заморозки — более рыхлые варианты десерта готовятся в машине для производства мороженого, а для более плотных лед […]

Кулинарное искусство

Опубликовано в: Кулинарное искусство

Одно из моих известных (для некоторых) хобби — кулинария. Это когда ты едешь по разным магазинам и рынкам Москвы и закупаешь «определенные» продукты, чтобы затем приготовить «определенное» блюдо для себя и гостей. Да так, чтобы было оно обязательно из «правильных» ингредиентов и «правильно приготовлено». Когда вкладываешь душу — вкус получается, как правило, лучше чем ресторане. […]

О сайте

Данный проект является авторским сайтом Дениса Бида. Проект был создан для реализации двух целей:
1) ведение дневника (закрыт для посетилей);
2) дать возможность познакомиться с мыслями, интересами и хобби автора, интересными и/или полезными по мнению автора ссылками.

Добро пожаловать!


Случайная цитата

У женщин просто удивительная интуиция. Они замечают все, кроме очевидных вещей.

— Оскар Уайльд